ORO ANTICO
Passito naturale da meditazione
L'ambra nel bicchiere. Ottenuto da uve appassite sui graticci per 4 mesi. Note intense di miele di castagno, albicocca disidratata e scorza d'arancia candita. In bocca è denso come un nettare, dolce ma mai stucchevole grazie alla vibrante acidità finale.
- Grape Type: Malvasia, Trebbiano
- Year: 2020
- Alcohol: 14% vol.
| Attribute | Value |
|---|---|
| Olfactory Intensity | 9 |
| Floral | 4 |
| Fruity | 9 |
| Spicy | 5 |
| Balsamic | 3 |
| Acidity | 7 |
| Sweetness | 10 |
| Aromatic Persistence | 10 |
Recommended Pairings 🍷🍽️
Pizza "L'Insolita Golosa" (Gourmet / Dessert)
Base bianca focaccia, Gorgonzola DOP piccante, pere Williams a fettine sottili, noci tostate e un filo di miele di castagno.
Questa pizza si muove sul confine tra portata principale e dessert. Il sapore erborinato e potente del gorgonzola contrasta con la dolcezza della pera e del miele.
12€
Dish
Allergens: 3
